Frio, boa comida, vinho e amigos....

A semana chegou ao fim... e eu estou muito feliz, até que em fim a ligação do gás está acontecendo lá no meu sonho....
Para comemorar recebi grandes amigos aqui em casa para uma sessão de founde de queijo com muito vinho, risada e sermão da Dudinha....

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E como o frio chegou de vez, nada melhor do que comidinhas  quentes para aquecer ....Uma boa opção é frango caipira com polenta cremosa.... Nessa até o meu pai se entregou.... E com pouca modestia, ficou muito bom....

Não fiz nada de mais... aqui vai uma receitinha ... básica
Frango:
Temperei com alho, louro, alecrim, sal e vinho branco...

Dei uma leve fritada, acrescentei cebola, tomate sem pele e sem semente, salsinha e deixei algums minutos na pressão ....

Para a polenta, foi tudo a olho...
Refoguei alho e cebola, inclui pedaços de louro, caldo de galinha, e um pouco de agua deixei ferver. Em uma caneca misturei 2 xicaras de fuba, puro comprado diretamente do moinho, e juntei sempre mexendo na quando estiver quase pronto juntei um pouco de leite, manteiga e acertei o sal....

Olha, não sei se está certinha a receita, mas ficou MUITO BOM e só sobrou ossinho do frango para contar a história.