Doce de São José

Hoje por acaso, fui a Sorocaba acompanhar a enfermeira da minha mãe a uma consulta; e como é de praxe passamos na padaria real (a melhor e uma das mais antigas de Sorocaba, quem for até lá não pode ir embora sem passar para tomar um café  e provar um doce, um triângulo de queijo ou uma coxinha com catupiry)para tomar um café. E hoje demos muita Sorte... 
Como hoje é dia de São José tinha lá um doce divino... feito uma vez por ano.
Trata-se de uma espécie de rosca, de massa muito leve, em formato redondo, com um buraco no meio, recheado de creme e um dos lados coberto com mel de flor de laranjeira, açúcar e castanha de caju chamada de zeppole. Com um cafezinho expresso da melhor qualidade foi uma perfeita combinação para uma sexta-feira de sol. 

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Se puder provar olha não vai se arrepender. Agora eu terei que aguardar até o ano que vem para provar mais um... mas vale apena.