Luz no fim do túnel

Agora parece que a obra do meu novo empreendimento está chegando ao fim... a luz do fim do túnel começa a aparecer.... Agora começa os movimentos para as coisas começarem a andar.....
Vamos criar um espaço diferente em Boituva... todos os cursos que eu fiz de administração e culinária agora entram no campo...
Mas fica aquela dúvida, será que tudo vai dar certo?
Será que eu vou ser capaz de administrar tudo, contratar bons profissionais, fazer coisas gostosas que agradem o público???? Será? Será?
Mas não vou desistir... a mudança de 2010 está  só começando... mas caramba como isso cansa.... meu pescoço está duro... minhas costas parece que tem allfinetes cutucando... queimando...
Estou precisando recarregar minhas pilhas, para nessa fase nova conseguir me dedicar com tudo...  Eu conseguirei... vai dar tudo certo.... não posso desistir.
Acho que esse lugar seria uma ótima opção para isso.

fonte:Fernando de Noronha

Família grande, casa pequena

A festa continua em casa.

Ontem me despedi por completo do ano velho, fiz aniversário... estou começando o ano novo de idade nova... Por tanto para mim o ano começa realmente dia 04.
Para não deixar essa data passar em branco, encomendei um bolinho, fiz uma torta de liquidificador e reuni a família... e assim percebi como minha casa é pequena.
Adoro receber todo mundo em casa, mas nunca reuni tanta gente ao mesmo tempo e sem esperar.... e nem me preparar direito. Quando dei por mim a sala, a cozinha e até a lavanderia estava cheia de gente.... até sentados no chão, ainda bem que a noite estava muito agradável e quente, e o quintal foi o lugar mais disputado....
Já incluimos nos itens indispensáveis para a casa nova, um lugar para uma mesa grande com diversas cadeiras para reunir todo mundo, além de mesas extras para ficar no quintal.
Pensando nessa ideia olha o que eu achei ....

Fonte: jardim

Não dá vontade de ficar sentado, ai na tarde toda navegando na net ou tomando um suco/chá com as amigas?

Feliz 2010 a todos

2010

Pois é já estamos nos últimos minutos de 2009.
Nesse momento, pensamos no que aconteceu no ano que está acabando, eu gosto mesmo de pegar a listinhas de coisas que eu planejei em fazer para o ano que está concluído e o que não está.
Esse ano me supreendi, não fiz nem metade do que eu tinha planejado.... ou melhor me decepcionei comigo mesma.
Mas tbm agora já não dá mais para fazer nada disso... vou é fazer a lista para o ano que estará começando...
Algumas coisa que estarão na lista com certeza e a conclusão da obra da minha casa, mudança de casa por consequência e a nossa viagem ... para usar minhas milhas....  entre outras tantas...
Bem, estarei distante alguns dias, vou curtir o feriadinho em algum lugar sem internet....

Por tanto amigos, gostaria de desejar uma ótima passagem de anos a todos e um ano novo MARAVILHOSO, MAGNíFICO, MÁGICO e que tudo de bom aconteça .... até o ano que vem.

Tradição - filioses

Esse ano, minha vô a cozinheira mor da família está muito cansada, tbm já está com 84 anos, ela merece descanço.Então assumi o posto...
Hoje fiz um dos mais aguardados itens dessa epóca, pelo menos na minha casa, filioses ou filhoses, não sei ao certo. Esse prato me recorda muito minha infancia, quando minha vô começava a fazer isso, sinal que o natal estava próximo....
Não ficou idêntico ao da minha vô, mesmo seguindo a receita dela, mas ficou muito bom... todos gostaram..
Aqui está a nossa receita....

FILHOSES

INGREDIENTES:

2 envelopes de fermento biológico seco  ou 1 tablete de fermento fresco
2 colheres de sopa de açúcar
100ml de água morna
500g de farinha de trigo
5 ovos
100ml de azeite
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo para amassar

MODO DE PREPARO:

Numa vasilha coloque a metade do fermento com o açúcar e misture. Acrescente água morna, junte o restante do fermento e desmanche com as mãos. Deixe crescer por 10 minutos. Em outra vasilha coloque a farinha e vá adicionando os ovos, um a um. Acrescente azeite, sal e o leite. Derrame a mistura de fermento e vá juntando o restante da farinha. Quando você sentir que a massa incorporou toda farinha, retire da vasilha e coloque sobre uma superfície. Trabalhe a massa por 30 min usando a farinha restante para amassar até que fique lisa e elástica. Coloque-a numa tigela e pegue pedaços da massa com as mãos equivalente a 1 colher de sopa. Faça uma bola e abra de modo que o centro fique fino e as bordas grossas. Repita até terminar a massa. Numa panela de fundo grosso esquente o óleo e frite os filhoses, um por um, até deixá-los dourados. Escorra-os num papel toalha. Misture açúcar e canela e polvilhe. Sirva-os com mel acompanhado de Vinho do Porto
Espero que gostem

A grandeza que existe em cada um

Hoje foi o meu último dia desse ano no escritório em SP, agora só vou trabalhar de casa..
Mas diferente dos anos anteriores, o clima não foi dos mais amigáveis... assim como o ano estão todos muito apreensivos... o que será de 2010.
Navegando na internet achei um texto do Roberto Shinyashiki que retrata e nos acalma da situação atual... tinha que postar aqui...

A grandeza que existe em cada um

É muito triste ver uma pessoa ficar chateada com o mundo e se isolando, ao se deparar com uma dificuldade. Não podemos deixar que sentimentos negativos tomem conta do nosso coração e impeçam os nossos relacionamentos.

Procure definir no seu íntimo o melhor caminho para a sua vida e mantenha-se dentro dele. Faça o melhor por você e sua carreira profissional, ou sua vida pessoal, mesmo quando tiver se decepcionado com as pessoas da sua equipe, ou do seu convívio diário. Procure perdoar, quando pessoas agirem com deslealdade ou descaso quanto a você. Compreenda que se sentir ofendido apenas prenderá você aos problemas, em vez de libertá-lo para crescer.
Sua evolução, profissional e pessoal, só pode ser decidida e realizada por você mesmo. Por isso é fundamental estar sempre com o coração limpo. Deixar no passado as mágoas, os ressentimentos e tudo o que o impede de trabalhar para realizar seus sonhos.
Aja sempre como um ser especial, que reconhece a grandeza que existe em cada um. Pense sobre isso!

Fonte da Imagem e foto aqui